Les Butinades de Pacalou
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Sainte Gemme La Plaine
https://www.lesbutinades.fr/Il est des moments dans la vie où face aux incertitudes actuelles de la planète, de la recherche de produits sains, un imaginaire, un idéal se développent en chacun de nous et de nouveaux projets prennent formes.
Prendre un nouveau chemin, changer de direction fait jour et c’est ce qui s’est concrétisé en 2022 avec l’opportunité de la reprise d’une exploitation apicole certifiée bio.
Proposer des produits de qualité, que ce soit pour les gourmets, les gourmands, pour la santé et toutes les autres utilisations du quotidien, tel est le projet.
Le miel n’est pas manipulé, il suit son évolution naturelle, de liquide il finit par se cristalliser plus ou moins rapidement selon le type de fleurs butinées, tout en gardant ses vertus.
C’est dans le marais Poitevin, bordé de ses canaux et au milieu de sa flore particulière que sont installées les colonies.
Le choix de la certification bio est le gage de s’inscrire dans une démarche respectueuse de l’environnement, de la planète, mais également de ces ouvrières qui travaillent d’arrache pieds pour nous offrir tous leurs trésors et leurs bienfaits (miel, propolis, pollen, gelée royale, cire).
C’est adopter des pratiques particulières garantissant une éthique de production et de soins.
Le premier élément, c’est que la ruche soit en grande partie issue de matériaux naturels, c’est à dire du bois le plus souvent.
Les ruches sont placées dans un environnement où l’essentiel de celui-ci est mené en agriculture biologique ou issu d’une flore spontanée (les prairies, les bois par exemple).
Les produits utilisés sont naturels et doivent être autorisés en agriculture biologique.
Certaines pratiques sont interdites, comme la destruction des couvains* de mâles, le clippage ou rognage des ailes de la reine.
L’apiculteur doit respecter le rythme de développement de l’essaim, laisser suffisamment de miel et de pollen, pour que celui-ci puisse se nourrir et notamment passer l’hiver.