La Ferme de la Chancelière

La ferme de la Chancelière est située à une vingtaine de kms des Sables d'Olonne. 

Bergers depuis plus de quarante ans, d'abord transhumants puis sédentaires lorsque nous nous sommes installés en Vendée. 

Nous élevons aujourd'hui des brebis Manech tête Rousse des Pyrénées, pour le lait que nous transformons, et des brebis Vendéennes, pour les agneaux viande. 

Nous avons aussi des chèvres des Fossés, pour l'entretien des espaces naturels. Élevage de plein air, en agriculture biologique, certification obtenue en Octobre 2018. 

Nous n'avons pas de matériel agricole, nous faisons nos fromages dans une petite fromagerie aux normes et nous trayons à la main par choix. 

Le troupeau se compose d'environ 100 animaux conduits par nos trois Border Collies Ginger, Lyra, Soizelle et Piloupeck notre petit berger des Pyrénées.