Sorbet fraise vanille au sirop d’agave

Name: BIOCOOP CROQ'BIO SUD
Address: 74 rue Montréal Zone Acti Sud, La Roche sur Yon, Pays de la Loire, 85000, FR
Telephone: 0251461982

Dessert Sans porc Végétarien Eté

Nombre de personnes 4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 210 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Laver et équeuter les fraises, sécher puis couper en morceaux.
Mixer les fruits avec l’eau, le sirop d’agave, le blanc d’œuf et 5 à 6 gouttes de vanille liquide.
Réserver le tout au congélateur pendant 3 heures.
Peu de temps avant de servir, découper la purée de fruits gelée en morceaux et mixer à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse.
Réserver à nouveau au congélateur pendant 30 minutes avant de servir.