Dans le cadre de notre engagement envers une consommation responsable et durable, nous avons le plaisir de vous présenter "SYMBIOSE", une bière biologique locale, née d’un projet collaboratif entre plusieurs acteurs passionnés et engagés. En partenariat avec la Ferme du Loriot, Le Houblon du Grand Charlot, la Brasserie Le Brouhaha, Les coureurs de Lune, Bout à Bout et bien sûr, Biocoop-Croq'Bio, cette création est bien plus qu’une simple bière : c’est une véritable symbiose entre la nature, les producteurs, les brasseurs, et les consommateurs.

Elle incarne la rencontre de savoir-faire locaux et de valeurs fortes. La bière est composée de matières premières biologiques et locales, cultivées dans le respect de l’environnement. La Ferme du Loriot, avec ses pratiques agricoles durables, fournit les ingrédients essentiels, tandis que Charles à Aizenay assure la qualité du houblon, cultivé dans le respect des cycles naturels. Ce houblon est la base d'une bière légère, rafraîchissante et parfaitement équilibrée, idéale pour les belles journées ensoleillées. Les coureurs de Lune, à l'initiative de cette coopération, apporte toute le savoir faire du brassage artisanal. Notre coopérative Biocoop-Croq'Bio sera le distributeur exclusif de Symbiose afin de pouvoir reverser la majorité de la marge pour un projet de soutien à l'agriculture biologique. Et enfin, le tout dans une bouteille consignée pour valoriser le réemploi des bouteilles.

Elle va au-delà de la simple consommation de bière : elle est également un projet de solidarité. Une partie des bénéfices générés par la vente de cette bière sera reversée à une action dédiée à l’entraide des producteurs. L’idée est de soutenir, à travers cette initiative, des producteurs locaux leur permettant ainsi de s'installer ou de développer une activité. Tout reste à définir. Cela fait de chaque gorgée de cette bière un acte d’engagement, une façon de soutenir l’agriculture responsable et de contribuer à la durabilité des filières locales.